Descripción de la Cerveza
CALLEBAUT Receipe RB1 – Ruby Kuvertüre Callets, chocolate rosa, 47,3 % cacao, 2,5 kg – 1 Pack
Innovación de chocolate de Bélgica combina un sabor completamente nuevo con un color inusual, sin adición de colorantes ni aromas de fruta.
Chocolate belga rosa con sabor a fruta intenso con notas ligeramente ácidas.
Uso versátil: capacidad de flujo estándar del 60% – ideal para aplicaciones de horneado, postre, repostería y chocolate, buceo, cubrir, figuras huecas, formas, girar, condimentar ganaches y mousses.
Fácil de usar indicando la temperatura óptima de calentamiento y procesamiento de las gotas de chocolate en el paquete.
60% de rendimiento de baldosas estándar: ideal para aplicaciones de horneado, postre, repostería y chocolate, buceo, cubrir, figuras huecas, formas, giro, condicionamientos de ganaches y musgo, etc. o simplemente para cazarse.
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Valoración: 4,4 de 5 estrellas
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